▮ 紹介・メッセージ
創業50年以上の歴史を持つ地域に根ざした老舗の定食屋です
時代が変わっても変わらない、手作りの味とボリューム
「高砂食堂」が長年愛され続ける理由は、厳選した食材を使い、注文を受けてから一つひとつ丁寧に作る手仕事にあります。
看板メニューの「ニラレバ定食」は、鮮度と火入れにこだわった自慢の一品。他にも、ジューシーな「鳥の唐揚げ」や懐かしの「ラーメン」など、どれを選んでも大満足のボリュームでお届けします。
お仕事の合間のパワーランチに、ご家族での団らんに。お腹いっぱい食べて笑顔になれる
、そんな場所を目指しています。
2021年のリニューアルを経て、清潔感のある明るい店内へと生まれ変わりました。お一人様でも気兼ねなく座れるカウンターから、お子様連れでも安心な広々とした座敷まで、「誰もが主役になれる団らんの場」を提供し続けます。
▮ サービス・特徴
❶ 一度食べたら忘れられない、高砂食堂の代名詞
不動の人気No.1【ニラレバ炒め定食】
当店の看板メニューといえば、このニラレバ。鮮度にこだわったレバーは、臭みがなく驚くほどプリプリした食感です。強火で一気に炒めることで、ニラともやしのシャキシャキ感を残し、特製の甘辛ダレをしっかり絡めました。
一口食べればご飯が止まらなくなる、スタミナ満点の一皿。長年のリピーター様が絶えない、職人の技が光る逸品です。
❷ ボリューム満点【鳥の唐揚げ定食】
「外はサクッと、中はジュワッ。大満足の食べ応え」
厳選した鶏肉を特製のタレにじっくり漬け込み、カラッと香ばしく揚げ上げました。
噛むたびに溢れ出す肉汁と、衣の軽やかな食感が自慢です。
一粒が大きく、お腹いっぱい食べたい方も納得のボリューム。
さらに、付け合わせに「ネギトロ」が添えられているのが高砂流の嬉しいサプライズです。お肉とお魚、両方の幸せを一度に味わえる贅沢な定食です。
❸ これぞ定食屋の王道！シャキシャキ食感と秘伝の旨み【肉野菜炒め】
運ばれてきた瞬間に香ばしい香りが立ち上る、ボリューム満点の「肉野菜炒め」。
キャベツ、もやし、人参などの野菜は、家庭では真似できない絶妙な火加減でシャキシャキの状態をキープ。
そこに厚みのある豚肉の旨味が溶け出し、醤油ベースの特製ダレが全体を完璧にまとめ上げています。
濃いめの味付けは、ふっくら炊き上がった白米との相性が抜群。最後の一口まで飽きのこない、まさに「毎日でも食べたい」と思わせる安心の味わいです。
店長から一言！
定食から麺類、丼ものまで100種類近いメニューをご用意しているのは、「今日食べたいものが必ず見つかる場所」でありたいから。学生さんからご年配の方まで、地域のあらゆる世代の「食卓」としての役割を大切にしています。
※高砂食堂ではテイクアウト（お持ち帰り）が可能です。濃いめの味付けなので、自宅でゆっくりご飯やお酒と一緒に楽しむのにぴったりです。
▮ 店舗情報
高砂食堂
住所：神奈川県藤沢市亀井野2丁目48番地の6
営業時間：11時00分～14時30分、17時00分～21時
L.O：昼14時 夜：20時30分
アクセス：小田急江ノ島線「六会日大前駅」徒歩約10分
駐車場：あり 店舗横3台 道路向かい20台完備
TEL：0466-81-3069
定休日：月曜日および第1・第3火曜日
始まったばかりの「地域情報」コーナーですが、私たちはこの街の隠れた名店や、こだわりを持ったお店をもっとたくさんの方に届けていきたいと考えています。
そこで、本コーナーに掲載させていただけるお店を大募集いたします！
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六会日大前・湘南台・善行エリアで元気に営業されている飲食店・ショップ・サービス業
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※掲載料は無料です。当店の判断により掲載を見送る場合もございますので、あらかじめご了承ください。
「地元を一緒に盛り上げたい！」という皆さまからのご連絡をお待ちしております。
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■ 記事の投稿者 飯島興産有限会社 飯島 誠
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